BẢO MẪU THỦ DẦU MỘT: MÓN CANH GÀ BỔ DƯỠNG

Xin chào cả  nhà hôm nay “dịch vụ giữ trẻ thủ dầu một” giới thiệu với cả nhà cách chế biến món  MÓN CANH GÀ BỔ DƯỠNG

Nguyên liệu 

Cánh gà loại vừa 2 cái

Đùi tỏi 2 cái

Lê 2 trái

Cà rốt 1 củ

Khoai sọ 300g

Nấm rơm 100g

Hành lá, ngò rí 100g

Hành khô, tỏi 30g

Sả 50g

Nước dừa tươi 300ml

Gia vị: Muối, hạt nêm, bột ngọt, tiêu, ớt bột, nước mắm, dầu ăn

Cách làm

+Sơ chế

– Hành khô, tỏi, sả: Làm sạch, băm nhuyễn, để riêng.

– Thịt gà: Làm sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn. Ướp gà với 1 thìa hành tỏi băm nhuyễn, 1 thìa sả, 1 thìa hạt nêm, ½ thìa bột ngọt, ½ thìa tiêu, ½ thìa nước mắm, 1 thìa dầu ăn trong 30 phút để gà ngấm gia vị.

– Cà rốt: Gọt vỏ, rửa sạch, cắt khoanh tròn tỉa hoa.

– Lê: Rửa sạch, gọt vỏ, bỏ cùi bên trong, cắt miếng vừa ăn.

– Khoai sọ: Gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn, vừa cắt bạn vừa ngâm khoai vào bát nước có pha chút muối nhé, vớt ra, để ráo.

– Nấm rơm: Cắt bỏ đuôi, rửa sạch.

– Hành lá, ngò rí: Nhặt và rửa sạch, phần đầu hành để nguyên khúc dài 3cm.

+Thực hiện

– Phi thơm 2 thìa dầu ăn với 1 thìa hành tỏi băm nhuyễn và một ít ớt bột để món ăn có màu sắc hấp dẫn.

Các bước thực hiện cách nấu canh gà:

– Cho thịt gà vào xào thật săn với lửa vừa rồi cho nước dừa, khoai sọ và 500 ml nước lạnh vào, đun sôi.

– Khi nước canh sôi, bạn cho lê, cà rốt vào nấu cùng và nêm thêm ½ thìa muối, 1,5 thìa hạt nêm, 1 thìa bột ngọt sao cho vừa ăn.

– Khi thấy miếng lê trong và khoai sọ đã chín nhừ, bạn cho nấm rơm vào tiếp tục đun sôi khoảng 10 phút nữa.

– Cho phần đầu hành, một nửa hành lá, ngò rí và một ít tiêu vào rồi tắt bếp nhé.

– Cho món canh ra bát lớn rồi cho phần hành lá, ngò rí còn lại lên trên, rắc thêm một ít tiêu nữa là bạn đã hoàn thành món ăn rồi đấy. Nếu trời đông lạnh, bạn nên cho món canh này vào nồi lẩu để món ăn được ấm nóng suốt thời gian thưởng thức nhé.

Dịch vụ giữ trẻ ở thủ dầu một chúc cả nhà thành công.

Tag: Dịch vụ giữ trẻ ở thủ dầu một, dịch vụ giữ trẻ tốt nhất thủ dầu một, cách chăm sóc bé tốt nhất, cách nuôi con tốt nhất, cách nấu ăn giúp bé ăn nhiều, giữ trẻ ở thủ dầu một, bình dương