Bảo mẫu thủ dầu một: Cách nấu món trứng muối xào cà chua cho bé

Cách làm:
nguyên liệu:
2 quả trứng vịt
1 quả trứng vịt muối
1 quả cà chua
Một ít hành lá
Dầu ăn
Gia vị: nước mắm, tiêu, hành tím

thực hiện:

Trứng vịt muối luộc chín, sau đó bóc vỏ và xắt hạt lựu. Cà chua rửa sạch, bỏ hạt, xắt hạt lựu. Hành lá làm sạch, xắt nhỏ.
Đập trứng vịt ra bát, cho khoảng 2 muỗng canh nước mắm, tiêu (vừa ăn) vào khuấy đều, sau đó cho trứng vịt muối xắt hạt lựu và hành xắt nhỏ vào khuấy đều.

Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, cho hành tím xắt nhỏ vào phi thơm, cho cà chua xắt hạt lựu vào xào khoảng 1 phút.

Sau đó đổ trứng vào đảo nhẹ, đều đến khi trứng chín là được, không nên xào quá lâu làm trứng bị khô.

Dọn món trứng xào cà chua trứng muối ra đĩa. Món này ăn kèm cơm trắng rất ngon.

Bảo mẫu thủ dầu một chúc bạn thành công với món ngon cho bé đơn giản này!