MÓN CHÁO SƯỜN CHO BÉ
Nguyên liệu:
Sườn thăn
Bột gạo tẻ
Quẩy chiên giòn
Nước mắm ngon
Hành lá
Cách làm:
Ngâm bột gạo tẻ với nước, cần đổ từ từ nước vào bột để tránh bột bị vón cục, rồi khuấy đều cho đến khi hỗn hợp được đồng nhất. Bạn ngâm hỗn hợp này trong khoảng 30 phút.
Trong lúc ngâm bột gạo, luộc qua sườn. Khi thấy sườn vừa bắt đầu sôi thì đổ ra rổ, đem xả sạch bọt bẩn từ sườn dưới vòi nước lạnh.
Sườn rửa xong cho vào nồi, ướp chút mắm muối rồi đảo đều và cho thêm nước, ninh nhừ. Mẹ có thể cho sườn vào nồi áp suất để ninh cho nhanh.
Khi sườn đã nhừ, đổ từ từ phần bột gạo vào. Vừa đổ vừa khuấy đều tay.
Tiếp tục đun cho đến khi cả nồi cháo sôi trở lại thì tắt bếp. Để nguyên cháo trong nồi 10-15 phút để cháo được nhừ đều hơn.
Khi ăn, cho hành lá thái nhỏ ra bát, múc cháo lên, thêm một chút nước mắm và hạt tiêu xay cho dậy mùi và quẩy cắt nhỏ ăn kèm.
Tìm kiếm Blog này
Đăng ký:
Đăng Nhận xét (Atom)
BÀI NỔI BẬT
-
Cách nấu món cháo cua cho bé Dịch vụ giữ trẻ ở thủ dầu một, bảo mẫu thủ dầu một xin kính chào quý phụ huynh, hôm nay, Dịch vụ giữ t...
-
Chuẩn bị nguyên liệu 100g bánh quy 70g bột mỳ đa dụng 2 quả trứng gà 300g phô mai Mozzarella Dầu ăn Cách làm Cho bánh...
-
Xin chào cả nhà hôm nay “dịch vụ giữ trẻ thủ dầu một” giới thiệu với cả nhà cách chế biến MÓN LAGU THỊT BÒ Nguyên liệu 750 ...
-
ĐÙI GÀ BỌC XÔI Nguyên liệu 4 cái Đùi tỏi gà 2 chén nhỏ gạo nếp làm xôi Gi...
-
CÁCH NẤU CHÁO LƯƠN NGON CHO BÉ YÊU Dịch vụ giữ trẻ ở thủ dầu một, bảo mẫu thủ dầu một xin kính chào quý phụ huynh, hôm nay, Dịch vụ giữ t...
-
Nguyên liệu: 4 con cua biển 9 quả cà chua, thái múi cau me hoặc sấu để làm chua vài cây hành lá 1 bó rau mùi nhỏ 1 tbs d...
-
Cách làm: nguyên liệu: 2 quả trứng vịt 1 quả trứng vịt muối 1 quả cà chua Một ít hành lá Dầu ăn Gia vị: nước mắm, tiêu, hành tím thực...
-
MÓN PATE CHO BÉ YÊU ĂN Nguyên liệu 300g gan heo 150g thịt ba chỉ 100g bì heo 100g mỡ heo 1 bán...
-
MÓN ĐÙI GÀ CHIÊN XÓC TỎI ỚT Nguyên liệu 10 đùi gà nhỏ 50gr bột chiên giòn 50gr tinh bột bắp 1 muỗng cà phê b...
-
CANH THỊT BÒ NẤU DƯA CHUA Nguyên liệu: Thịt bò 150 gr Dưa chua 2 bát con Cà chu...
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét