Nguyên liệu:
Tôm
Nước dừa tươi
Cải thảo
Gạo tẻ và gạo nếp
Hành lá và hành tím
Nước mắm, dầu ăn
Cách làm:
Luộc tôm cùng với nước dừa. Tôm chín, vớt ra, lấy nước luộc tôm ninh với gạo tẻ và gạo nếp thành cháo.
Tôm bóc vỏ, lấy thịt tôm đem băm hoặc xay nhỏ.
Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím băm nhỏ, bỏ cải thảo thái nhỏ vào xào cùng. Cháo chín, cho tôm và rau cải vào.
Cháo sôi thêm một lần nữa thì bắc ra, có thể cho chút mắm cho vừa miệng, cho bé dùng nóng.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét