BẢO MẪU THỦ DẦU MỘT: CÁCH LÀM MÓN BẮP BÒ KHO CHUA NGỌT

                     MÓN BẮP BÒ KHO CHUA NGỌT

Nguyên liệu

Bắp bò  500g

Dừa tươi  1 trái

Gừng băm  1muỗng

Cháo trắng  5 viên

Sả cây  2 cây

Ớt hiểm băm  1muỗng

Tỏi tép

Rau răm, đậu phộng rang

Muối, tiêu, đường

Giấm gạo

Cách làm

– Thịt bò cắt khối vuông 4cm, ướp thịt với 1/2muỗng muối, 1/3muỗng tiêu, 1muỗng tỏi, để 30 phút cho.

– Rau răm cắt nhuyễn. Sả đập dập, cắt khúc. Đậu phộng giã nhuyễn.

– Đặt nồi nước dừa xiêm lên bếp, cho thịt và sả cây vào nấu cho thịt thật mềm (dùng nồi áp suất mất khoảng 20 phút). Tiếp tục cho chao vào nồi, thêm 2muỗng gừng băm, 1muỗng đường và 2muỗng Giấm gạo, nấu sôi, cuối cùng thêm 1muỗng ớt băm vào rồi tắt lửa.

– Cho thịt ra dĩa, rắc rau răm, đậu phộng lên trên, dùng nóng.

Tag: dịch vụ giữ trẻ ở thủ dầu một, dịch vụ giữ trẻ tốt nhất thủ dầu một, cách chăm sóc bé tốt nhất, cách nuôi con tốt nhất, cách nấu ăn giúp bé ăn nhiều, giữ trẻ ở thủ dầu một, bình dương