Nguyên liệu:
Sò điệp: 200g
Trứng gà: 2 trứng
Bột xù
Dầu ăn
Tương ớt, sốt mayonnaise
Cách làm:
Sò điệp nếu con lớn quá có thể cắt thành miếng vừa ăn.
Trứng gà cho vào tô, đánh tan với 1 ít hạt nêm.
Cho chảo dầu lên bếp, món này chiên ngập dầu nên chịu khó cho nhiều dầu chút.
Đợi dầu sôi, bạn nhúng từng con sò điệp vào tô trứng, sau đó áo qua 1 lớp bột xù và đem
đi
chiên vàng với lửa vừa. Khi sò điệp vàng đều thì vớt ra để ráo dầu.
Dùng nóng và chấm với tương ớt và sốt mayonaise.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét