Chuẩn bị nguyên liệu
100g bánh quy
70g bột mỳ đa dụng
2 quả trứng gà
300g phô mai Mozzarella
Dầu ăn
Cách làm
Cho bánh quy vào máy xay sinh tố rồi xay cho nhuyễn. Bước này bạn có thể thay bằng
cách cho bánh vào túi zip và dùng chai thủy tinh lăn qua.
Cắt phô mai thành miếng vừa ăn rồi cho vào ngăn đá.
Phô mai cứng hẳn thì đem ra lăn vào một lớp bột.
Nhúng phô mai qua hỗn hợp trứng đã đánh tan.
Sau đó tiếp tục lăn viên phô mai lên phủ một lớp bột bánh quy.
Bắc chảo ngập dầu lên bếp, khi chảo dầu nóng đều thì cho phô mai vào chiên. Khi vỏ phô
mai vàng ruộm đều thì vớt ra để nguội lên giấy thấm dầu.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét