Nguyên liệu:
Một con cua biển cỡ lớn
1 quả trứng gà
300g xương sườn hoặc xương cục
2 thìa bột năng
Hành tím, hành tươi và rau mùi
Nước mắm, hạt nêm, dầu ăn
Cách làm:
Rửa sạch xương rồi đem ninh với khoảng 2 lít nước để lấy nước dùng. Bạn lưu ý luộc qua rồi bỏ nước đầu để xương không bị hôi nhé.
Làm sạch cua biển rồi đem hấp chín sau đó gỡ lấy thịt. Mách nhỏ bạn khi vớt cua ra thì ngâm ngay vào nước lạnh khoảng 3 phút sẽ gỡ thịt dễ hơn đấy nhé.
Bắc nồi lên bếp rồi cho hành tím vào phi thơm rồi cho thịt cua vào xào lăn.
Cho nước dùng vào nồi xào thịt cua rồi đun sôi rồi nêm gia vị cho vừa ăn.
Hòa bột năng với 1 bát con nước rồi cho vào nồi súp khuấy đều, đun đến khi sánh lại.
Đập trứng, đánh tan rồi cho vào nồi khuấy đều theo một chiều để có vân trứng đẹp mắt.
Tắt bếp, rắc rau mùi đã băm nhỏ vào nữa là bạn đã có thể thưởng thức món súp cua biển cực ngon rồi đấy.
Dịch vụ giữ trẻ ở thủ dầu một chúc cả nhà thành công.
Tag: Dịch vụ giữ trẻ ở thủ dầu một, dịch vụ giữ trẻ tốt nhất thủ dầu một, cách chăm sóc bé tốt nhất, cách nuôi con tốt nhất, cách nấu ăn giúp bé ăn nhiều, giữ trẻ ở thủ dầu một, bình dương
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét