Nguyên liệu
10 đùi gà nhỏ
50gr bột chiên giòn
50gr tinh bột bắp
1 muỗng cà phê bột nêm
1/2 muỗng cà phê tiêu
1/2 muỗng cà phê muối
1 nhánh hành lá thái nhỏ
1củ hành tím băm
4 tép tỏi băm
1 trái ớt sừng băm
Cách làm
1: Đùi gà rửa sạch, luộc qua nước sôi 2-3 phút. Sau đó đổ ra rổ để ráo.
2: Đùi gà cho vào túi nilon cùng với bột xóc đều. Nhớ xóc nhiều lần cho bột bám nhiều đùi gà.
3: Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu hơi nóng thì cho từng đùi gà vào chiên lửa vừa. Chiên cho đùi gà chín vàng giòn thì vớt ra dĩa có lót giấy thấm dầu.
4: Bắc chảo khác lên bếp. Cho vào 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho hành, ớt, tỏi... vào xào thơm.
Sau đó cho đùi gà vào xóc đều khoảng 1-2 phút là tắt bếp.
Lưu ý:nếu bé không ăn được ớt thì mình khỏi bỏ nha.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét